Il me semble que WotC a décidé d'errater toutes les créatures pour qu'elles contiennent dans leurs sous-types au moins ceux présents explicitement dans leur nom.

est-ce également le cas des terrains?
Je pense en particulier à Caverne des âmes (caverne ?)

Non.
Dogged Detective n'est pas un detective (ni un dog).

Les sous-type d'une carte sont ceux de son texte Oracle officiel qui peut être consulté sur le gatherer.
Cavern of Souls n'est pas une caverne.