Citation :
Ah non, pour le coup j'aime bien le sujet de la bière et tu m'aurais sorti une étude me prouvant que les non franco-belge n'aiment pas les bières fort sucrée comme tu l'affirmais out of nowhere ça aurait été good. Mais t'as préféré enchaîner plusieurs fois pour dire que des Brasseurs t'on dit que les bières belge étaient plus sucrée, ce que je savais déjà et n'ai jamais mis en doute. Bref t'as pas été fichu d'avancer autre chose qu'un argument d'autorité sur la question qui t'étais, certes de façon quelque peu trollesque, posée.
De mon expérience j'ai vu beaucoup de touriste défiler devant moi pendant des années m'affirmant qu'ils adoraient les bières belge. Mais je n'ai pas jugé bon de te le signaler à ce moment là vu que ce n'est pas une preuve scientifique mesurable.
Mais là, comme tu ne vas pas me croire, ça n'a que peu d'intérêt si ce n'est le divertissement que tu m'apportes.
Pour comprendre le comportement alimentaire du grand public il ne faut pas aller interviewer les tenants de bars et leur demander ce qu’ils en pensent, il faut voir comment sont structurés les différentes structures de bières, et les structures de bière qui marchent le mieux sont les magasins et supermarchés + les différents bars.
En France, que ce soit dans les bars ou dans les supermarchés y’a deux grandes catégories de bière qui sont massivement consommées, les bières
Deluxe qui n’ont rien de luxueuses, qui sont donc en grande partie des bières basées sur le style Lager (Heineken, Carlsberg, Kronenbourg, 1664, Pelforth, etc…) et les
bières d’abbaye qui sont considéré comme étant un peu plus haut de gamme par le grand public. Dans les bières d’abbaye tu croises tout ce qui est Leffe, Affligem, Grimbergen et également le rayon « Bières Artisanal ».
Et donc du coup, qu’est-ce qu’on trouve dans le rayon bière artisanal en France ? 95 % de bière style « Tripel » ou « bière d’abbaye / trappiste », avec leurs déclinaisons en Dubbel, la bière ambrée et parfois la blanche. La plupart de ces bières sont belges sinon elles viennent du nord de la France (Jenlain, Goudale).
Sinon ce sont des bières ultra alcoolisées style « Bière du Démon », sinon ce sont des bières imitation lambic (Linderman / Mort Subite), etc…
Le point commun des bières de cette catégorie ? Toutes bourrées de sucre.
Pourquoi ?????
=============> Parce que la majorité des français préfèrent les bières sucrées et qu’ils ont associé la notion de « bonne bière » à « bière belge d’abbaye ».
Pourquoi ? Parce que ça fait plus de 20 ans que les seules bières de qualité qu’on a dans nos distributions sont des bières belges d’abbye.
On a quasi aucune bière allemande, anglaise ou tchèquoslovaque.
Maintenant quand tu vas en république tchèque, en UK ou en Allemagne, que ce soit dans une alimentation générale (comme en Belgique) ou dans un supermarché, tu verras une énorme différence dans le type de bière proposé, t’aura pas 95 % de bière belge d’abbaye rajouté en sucre, t’aura énormément de Pils/Pilsner, de lager, de bières locales (ils en ont tous largement plus qu’en France) et également des bières plus sucrées.
Pourquoi ? Parce que dans leur culture, nettement plus axé bière que la notre en France, ils ont leurs bières à eux et dans leur culture à eux ils n’ont pas pris la sale habitude de rajouter du sucre candi à leurs bière avant embouteillage : )
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Je t’ai jamais vu demander une source à quelqu’un qui t’affirme un truc sur le Oik. Tu ne le fais qu’avec moi, pour toutes les raisons que j’ai déjà détaillé.