Si j'ai le délire, le Sinistre écorcheur est-il toujours une 4/4 au cimetière ?

Non.

Merci pour cette prompte réponse !
Pourquoi cette différence avec le Tarmogoyf qui lui, si je me souviens bien, garde sa force/endurance ?

Tarmo à ce qu'on appelle une capacité de définition de caractéristique que tu peux reconnaître par la combinaison d'astérisque dans la Force et l'endurance et d'un texte qui définit la valeur de cet astérisque..
Cette capacité s'applique quelque soit la zone et même en dehors de la partie.

Oki doki.
Merci bien.