Normalement je le fais en famille, du coup c'est un mélange de cuisine iranienne et française.
Là c'était chez ma meuf, grosse famille, mille régimes alimentaires (vegan, intolérants au lactose, allergies, aime pas les légumes et/ou les fruits de mer...). Du coup c'est un peu chacun a ses spécificités et c'était vraiment du délire.
On était 14.
Entrée(s) ?
Huitres
Foie gras
Faux gras
Tapenade
Poivronade
Crevette
Langouste
Pâté croûte (recette familiale)
Plat(s)
Roulé de type nem ? (Noix, champignons, marrons, clémentines)
Courge spaghetti, sauce tomate, tofu fumé
riz noir
Pour d'autres
Lotte à la tomate et à la citronnelle
Pour d'autres
Lotte enroulée dans du lard (j'avais jamais vu ça)
Fromages (plus personne avait faim)
Desserts
Bûche vegan
Bûche aux fruits
2 bûches glacées
Orangettes
Salade de fruit
Café
Le repas a duré 15 ans, les bûches étaient pas bonnes. Le vin était fou
Un Riesling (qui était étonnamment brioché ?)
Un Pouilly fumé
Un coteau du Layon
Un saint Estèphe
Tous de bonnes qualités sauf le Pouilly qui était daubé mais il y avait d'autres bouteilles.
Et là rebelote chez l'autre grand-mère.
Chez moi c'est plus simple et le repas dure pas 6h !
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